- Studii medii sau Profesionala cu specific in Industria Alimentara
- Experienta intr-un post similar min 6 luni
- Calificare brutar.
Responsabilitati
Responsabilitati brutar cocator:
- Dospirea finala a semipreparatelor;
- Coacerea semipreparatelor;
- Responsabilitati pe linie de Sistem Management Integrat
Responsabilitati brutar framantator:
Framanta aluaturi si prospaturi de consistenta corespunzatoare, respectind timpii de framantare si reframantare, temperaturile finale la aluaturi si prospaturi conform retetei de fabricatie.