Pe durata regimului comunist, Ploiestiul era cel mai mare producator de petrol din Europa. Astazi, capacitatea sa de productie a scazut, insa exista in continuare numeroase locuri de munca in Ploiesti in industria petroliera si in alte industrii legate de aceasta (cum este cea constructoare de masini).
Printre cei care ofera locuri de munca in Ploiesti se numara rafinaria Petrobrazi (apartinand Petrom), rafinaria Petrotel (apartinand Lukoil), Rafinaria Astra Romana si Rafinaria Vega. Pe langa extractia si prelucrarea petrolului exista locuri de munca in Ploiesti in industria constructoare de utilaje de extractie si foraj, la UPETROM, UZTEL si UZUC si in constructia de pompe si conducte de petrol la CIPROM si INSPET. Cercetarea si proiectarea in domeniul petrolier sunt alte ramuri care ofera locuri de munca in Ploiesti, la IPIP, ICERP, PETROSTAR; IPCUP.
Alte ramuri in care se pot gasi locuri de munca in Ploiesti sunt: echipamente tehnologice si de constructie (UBEMAR, 24 Ianuarie, TROMET, Uzina Mecanica Ploiesti), constructii de masini si componente (CIPROM; UBEMAR, AMPLO, Flacara, Yazaki, Cablul Romanesc).
De asemenea, exista numeroase companii multinationale, care ofera locuri de munca in Ploiesti. Dintre acestea, amintim: Coca-Cola, Efes Pilsener, Unilever (compania a stabilit in Ploiesti centrul afacerilor sale din Romania, mutand aici si fabrica de la Targu-Mures), Asesoft (companie de renume in industria IT), Mayr-Melnhof Packaging.